Hug in a Cup (bio)
Hug in a Cup (biologisch)
Heerlijke biologische zwarte thee uit Rwanda. Kruidig, vleugje fruit maar met pit en echt verwarmend. Met recht een omhelzing in een kopje!
En, ook leuk om te proberen, je kunt er heerlijke scones mee bakken. Het recept vind je onderin.
Standaard gebruik je per kopje ongeveer 2 gram thee. Dit kun je natuurlijk naar eigen smaak aanpassen.
Al onze theeën kun je meerdere keren opschenken. Naar goed Oosters gebruik is dat juist onderdeel van theeceremonies. De tweede of derde afdronk is vaak zachter of vriendelijker omdat er minder bitterstoffen(tannines) vrijkomen.
Ingrediënten: Zwarte thee, gember, kaneel, koriander, zwarte peper en stukjes appel, allemaal van biologische afkomst.
Klein: gram
Groot: gram
Soort drank: Thee
Op basis van: Zwarte thee
Water temperatuur: 100 graden
Trektijd: 3 tot 5 minuten
Cafeïne: 40 milligram per kopje
Verzenden: Brievenbuspakket(in 1 pakket passen maximaal 4 grootverpakkingen of 6 kleinverpakkingen)
Al onze theeën zitten verpakt in speciale hersluitbare (cadeau)verpakkingen die afwasbaar en herbruikbaar zijn. Uitzondering hierop zijn navulverpakkingen. (zie foto's)
Scones van kruidige zwarte thee
Ingredienten:
- 1 eetlepel Hug in a Cup thee
- 250 ml melk of ongezoete sojamelk
- 1 eetlepel poedersuiker
- 300 gram bloem + extra voor je werkblad
- 3 theelepels bakpoeder
- snufje zout
- 30 gram boter of kokosvet
1. Breng de (soja)melk aan de kook en doe de thee hierbij. Laat heel even meekoken. Zet het vuur uit en laat de melk helemaal afkoelen.
2. Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
3. Zeef de poedersuiker boven een kom en voeg de bloem, bakpoeder en het zout toe. Roer dit even door elkaar en voeg dan de boter of het kokosvet toe.
Zodra de melk is afgekoeld, giet je dit door een theezeefje bij de droge ingrediënten.
4. Kneed alles kort tot een gladde en luchtige massa en bestrooi je werkblad met bloem.
Druk het deeg plat tot ongeveer 3cm. en snijd dit in achter gelijke parten. Leg deze op de bakplaat en bestrijk ze met wat water.
5. Bak 8 tot 10 minuten tot de scones goudbruin zijn.
Lekker met jam en clotted cream en natuurlijk een kopje Hug in a Cup thee of Rooibos Chai!